In diesem Fachbereich geben wir einen Überblick über die unterscheidlichsten Berufe aus allen Bereichen und ihren mannigfaltigen Aufgabengebieten. Für 2026/27 in Planung.

Fachbezogene Gegenstände

Fachpraxis (6 EH)

Werkstätte

• Mechanische Arbeiten am Fahrrad
• Demontage von Fahrrädern
• Reparaturen an Fahrrädern
• spanabhebende Metallbearbeitung
• Grundlagen der Holzbearbeitung
• Grundlagen einfacher Holz-, Hoch- und Tiefbautechniken anhand diverser Projekte

Küche

• Zubereitung einfacher Speisen und Menüabfolgen
• Einkauf von Lebensmitteln
• Menüplanung
• Hauswirtschaftliche Kalkulation
• Lagerhaltung
• Servieren und Tischdekoration

Fachkunde (2 EH)

• Werkstattordnung
• Arbeitssicherheit und Unfallverhütung
• Erste Hilfe
• Grundlagen zu Fahrrädern (Teile, Aufbau, Typen, Bremsen, Schaltung…)
• Fügetechnik
• Spanabhebende und spanlose Bearbeitung
• einfache Stromkreise

 

• Küchenhygiene
• persönliche Hygiene
• Bevorratung von Lebensmitteln
• Grundlagen Lebensmittelkunde
• Grundlagen Getränkekunde
• Grundlagen Servierkunde

Betriebswirtschaftliche Grundlagen und betriebswirtschaftliches Rechnen (2 EH)

• Kalkulation
• Einnahmen/Ausgabenrechung
• Kassabuch
• Umsatzsteuer
• Grundlagen der Buchführung und einfache Buchungssätze

Technisches Zeichnen (1 EH)

• Handhabung der Zeichengeräte
• Normschrift
• einfache Werkzeichnungen

Kreatives Gestalten (1 EH)

• Raum- und Tischdekorationen
• Gestaltung von Einladungen
• Planung und Gestaltung von Festen

Naturwissenschaftliche Grundlagen und Übungen (2 EH)

• Geschichte wissenschaftlicher Errungenschaften

Angewandte Physik

• Internationales Einheitsystem
• Grundlagen der Mechanik (Geschwindigkeit, Beschleunigung, Kräfte, Übersetzungen, Moment, Impuls,…)
• Grundlagen der Optik (Licht und Schatten, Farbmischung, Reflexion, Brechung,…)
• Grundlagen der Akustik (Schallentstehung und Ausbreitung, Wellen,…)
• Grundlagen der Atomphysik (Entstehung von Strahlung, Strahlenschutz)
• Grundlagen der Elektrizität (Stromerzeugung, Wirkung des elektrischen Stroms, einfache Stromkreise,…)

Angewandte Chemie

• Atombau
• Periodensystem der Elemente
• Reinstoffe und Gemenge
• Trennung von Gemengen
• Elektrochemie
• Chemische Reaktionen
• Stahlerzeugung
• Kunststoffe
• Sonstige Werk- und Hilfsstoffe
• Korrosionsschutz